galette des rois
Le dessert iconique du mois de Janvier !
Frangipane
Feuilletage inversé, crème frangipane composée d'une crème pâtissière à la vanille & d'une touche d'extrait d'amande amère.
Tarifs : 4 pers (14,20 euros), 6 pers (21.30 euros) et 8 pers (28,20 euros).
Pommes
feuilletage inversé composé d'une marmelade de pommes & de pommes poêlées au beurre. (pommes du verger des Coudreaux à Feins)
Tarifs : 4 pers (13,90 euros), 6 pers (20.80 euros) et 8 pers (27.70 euros).
(photo non contractuelle)
Poire-Chocolat
Feuilletage inversé composé de poires rôties au fou, de pépite de chocolat et d'une crème frangipane.
Tarifs : 4 pers (15,20 euros), 6 pers (22,80 euros) et 8 pers (30,20 euros).
(photo non contractuelle)
Pistache-griotte
Feuilletage inversé composé d'une crème d'amande à la pistache et de griotte.
Tarifs : 4 pers (15,20 euros), 6 pers (22,80 euros) et 8 pers (30,20 euros).
Couronne Briochée
Pâte à brioche au levain au zestes d'orange.
Tarifs : 4 pers (10,90 euros) et 6 pers (15.60 euros).
(photo non contractuelle)